Tostadas con Palta ,Huevos Revueltos y Rabanito

Ingredientes

4 tostadas de trigo integral
1 palta maduro
4 huevos
100 g de rabanitos
1/2 cdta. de sal
1 cdta. de ajo en polvo
1/2 cdta. de pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Preparar las tostadas de pan integral utilizando una sartén caliente o una tostadora.

  2. Pelar la palta, quitar la semilla y triturarla en un tazón con un tenedor. Añadir pimienta negra molida al gusto.

  3. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.

  4. Batir los huevos con una pizca de sal y ajo en polvo.

  5. Verter los huevos batidos en la sartén caliente y revolver constantemente hasta que queden cremosos y espesos.

  6. Lavar bien los rabanitos, quitar los extremos y cortar en rodajas finas.

  7. Untar las tostadas calientes con el puré de palta.

  8. Agregar los huevos revueltos sobre la palta.

  9. Decorar con los rabanitos en rodajas para darle frescura y un toque crujiente.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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