Batir el huevo con el aceite.

Agregar la harina y las semillas, mezclar hasta formar un bollo.

Dejar descansar media hora envuelto en film en la heladera.

Estirar la masa con palo de amasar y colocar en un molde individual para tarta.

Cocinar en horno a 180°C por 10 minutos (5 arriba y 5 abajo). Retirar y dejar enfriar.

Saltear la cebolla en sartén.

Sanitizar la espinaca y escurrir bien.

Saltear la espinaca junto con la cebolla.

Dejar enfriar y escurrir para eliminar exceso de líquido.

Rellenar la tarta con la mezcla.

Listo. Llevar al horno a 160°C por 15 minutos.