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Salteado de Cerdo Agridulce
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 300 grs. de Carne de cerdo en tiras finas/carré/solomillo
- 1/2 Unidad de morrón amarillo
- 1/2 Unidad de morrón rojo
- 1/2 Unidad de morrón verde
- 1/2 Unidad de Zanahoria
- 1/2 Unidad de Cebolla
- 1/2 Cucharada de Jengibre rallado
- 1 y 1/2 Cucharadas de Azúcar rubia
- 50 cc. de Vino blanco
- 100 grs. de Brotes de soja
- 2 Cucharadas de Salsa de soja
- 2 Cucharadas de Semillas de chía sésamo o amapola
Instrucciones
-
Calentá la sartén a fuego fuerte por 3 minutos.
-
Sumá el aceite de oliva y la carne, y revolvé hasta que se dore bien.
-
Bajá el fuego a medio y agregá todas las verduras cortadas en juliana bien finita junto con el jengibre. Revolvé todo.
-
Sumá el azúcar, el vino blanco, los brotes y la salsa de soja; dejá que el alcohol se evapore un poco.
- Listo, servir.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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