Ingredientes
1/2 paquete de espinacas
1/2 diente de ajo
20 g de queso Romano o Reggianito
2 huevos
120 g de harina leudante
Leche descremada c/n
Sal y pimienta c/n
Aceite cantidad necesaria para freír
Instrucciones
-
Lavar bien las espinacas, hervirlas, escurrir y picar finamente.
-
Colocar las espinacas en un bowl y agregar el diente de ajo picado y el queso rallado.
-
Mezclar bien y salpimentar a gusto.
-
Agregar los huevos, la harina y la leche. Mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
-
Calentar bien el aceite en una sartén.
-
Tomar porciones con una cuchara y verter en el aceite caliente.
-
Dorar de ambos lados, retirar y escurrir sobre papel absorbente.
- Listo, servir.
Notas adicionales
¿Cómo cortar escamas de queso? Una manera práctica y fácil de lograr escamas de quesos duros es utilizar un pelapapas. Pasarlo suavemente por el queso como si se estuviera pelando una
zanahoria, logrando escamas.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
¡Abrí tu cuenta gratuita en Medify y empezá hoy mismo a cuidarte!
¡Compartilo en tus redes !