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Ensalada coob (lechuga,tomate,palta,choclo,huevo y pollo)
Ingredientes
• 1 taza de lechuga escarola picada fina
• 1/2 taza de tomate en cubitos
• 1/4 taza de palta en cubitos
• 1/2 taza de granos de choclo cocinado
• 1 y 1/2 huevos duros picados (separados de yemas y
claras)
• 1 pechugas de pollo asada y picada en cubos
o pavo o atún.
•2 cdas soperas de vinagre de vino
• 2 cdas soperas de yogurt natural
• 2 cdas soperas taza de leche
• sal
Instrucciones
- Mezclar en la juguera vinagre, leche, yogurt natural y sal.
- Sazonar todos los ingredientes por separado y poner en un molde redondo por capas, primero la lechuga, luego el tomate, palta, choclo y pollo.
- Espolvorear huevos sobre la preparación
- Unir con la mezcla del primer paso y condimentar
