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Ingredientes
Lentejas remojadas 250 g
Germen de trigo 2 cdas
Fécula de maíz 2 cdas
Pimentón 1 cdita
Ají molido 1 cdita
Sal c/n
Pan rallado 1 y 1/2 cdas
Instrucciones
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Lavá bien las lentejas y cocinalas en abundante agua hasta que estén tiernas, aproximadamente durante una hora y media.
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Escurrilas y procesalas hasta obtener una pasta suave, luego agregá el resto de los ingredientes de la receta y mezclá bien.
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Con las manos, formá albóndigas del tamaño deseado y colocalas en una placa para horno previamente aceitada.
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Si la mezcla está muy blanda o pegajosa, incorporá un poco más de fécula para darle mejor consistencia.
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Llevá al horno y cociná hasta que estén doradas por fuera.
- Lito, servi.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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