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Ingredientes
1 Unidad de Cebolla
1/2 Unidad de morrón rojo
1/2 Unidad de morrón verde
1/2 Diente de ajo
1 Unidad de tomate perita medianos
1 y 1/2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
250 grs. de Bifes (cuadril, nalga o bola de lomo)
1/2 Pizca de Sal fina
1/2 Pizca de Pimienta
1/2 Pizca de Ají molido
1/2 Cucharadita de Tomillo fresco
Instrucciones
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Cortar las cebollas y los morrones en juliana, los ajos en láminas y los tomates en rodajas.
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Calentar la sartén tapada.
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Agregar el aceite y colocar los bifes; tapar y dorar de ambos lados a fuego fuerte.
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Añadir las verduras en capas de forma alternada, condimentando cada capa.
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Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Listo, disfrutalos.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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