Bifes a la criolla
Ingredientes
1 Unidad de Cebolla
1/2 Unidad de morrón rojo
1/2 Unidad de morrón verde
1/2 Diente de ajo
1 Unidad de tomate perita medianos
1 y 1/2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
250 grs. de Bifes (cuadril, nalga o bola de lomo)
1/2 Pizca de Sal fina
1/2 Pizca de Pimienta
1/2 Pizca de Ají molido
1/2 Cucharadita de Tomillo fresco
Instrucciones
- Cortar las cebollas y los morrones en juliana, los ajos en láminas y los tomates en rodajas.
- Calentar la sartén tapada.
- Agregar el aceite y luego colocar los bifes; tapar y dorar de ambos lados, a fuego fuerte.
- Añadir en forma alternada las verduras en capas (condimentando cada una).
- Tapar y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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