Ingredientes
1 taza porotos negros cocidos y escurridos (sin sal )
1/2 taza agua de la cocción de los porotos (o jugo de naranja)
1/2 taza avena (instantánea o integral)
1/2 taza azúcar rubia integral (o endulzante a gusto)
1 cdta. de polvos de hornear
1 taza nueces partidas
2/3 taza cacao amargo
1/2 taza aceite (canola, coco, maravilla)
Pizca sal (para realzar el sabor)
2 cdas. extracto de vainilla (o a elección, coco, naranja...)
Instrucciones
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Precalentá el horno a 180° C para que esté listo cuando armes la mezcla.
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En una procesadora, poné los porotos cocidos junto con aceite, azúcar, una pizca de sal y el líquido de cocción o jugo de naranja. Procesá hasta obtener una pasta bien homogénea.
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Pasá la mezcla a un bol grande y agregá avena, polvo de hornear y nueces picadas (guardá algunas para decorar arriba).
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Revolvé todo con paciencia para que se integre perfectamente.
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Verté la mezcla en un molde de silicona o en una fuente con papel manteca. Asegurate de que la masa quede baja para que se cocine rápido y quede con textura de brownie.
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Decorá la superficie con las nueces que reservaste y llevá al horno durante 20 a 30 minutos, según la potencia de tu horno.
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Cuando esté cocido, sacalo del horno para evitar que se reseque.
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Dejá enfriar a temperatura ambiente y después ponelo en la heladera por 5 a 6 horas antes de desmoldar.
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Cortá en cuadritos y listo, disfrutalos.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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