Brownies de porotos negros
Brownies de Porotos Negros

Ingredientes

1 taza porotos negros cocidos y escurridos (sin sal )

1/2 taza agua de la cocción de los porotos (o jugo de naranja)

1/2 taza avena (instantánea o integral)

1/2 taza azúcar rubia integral (o endulzante a gusto)

 1 cdta. de polvos de hornear

 1 taza nueces partidas

2/3 taza cacao amargo

1/2 taza aceite (canola, coco, maravilla)

Pizca sal (para realzar el sabor)

2 cdas. extracto de vainilla (o a elección, coco, naranja...) 

Instrucciones

  1. Precalentá el horno a 180° C para que esté listo cuando armes la mezcla.

  2. En una procesadora, poné los porotos cocidos junto con aceite, azúcar, una pizca de sal y el líquido de cocción o jugo de naranja. Procesá hasta obtener una pasta bien homogénea.

  3. Pasá la mezcla a un bol grande y agregá avena, polvo de hornear y nueces picadas (guardá algunas para decorar arriba).

  4. Revolvé todo con paciencia para que se integre perfectamente.

  5. Verté la mezcla en un molde de silicona o en una fuente con papel manteca. Asegurate de que la masa quede baja para que se cocine rápido y quede con textura de brownie.

  6. Decorá la superficie con las nueces que reservaste y llevá al horno durante 20 a 30 minutos, según la potencia de tu horno.

  7. Cuando esté cocido, sacalo del horno para evitar que se reseque.

  8. Dejá enfriar a temperatura ambiente y después ponelo en la heladera por 5 a 6 horas antes de desmoldar.

  9. Cortá en cuadritos y listo, disfrutalos.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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