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Ceviche de lentejas y choclo
Ingredientes
1 taza de lentejas cocidas
3/4 taza de choclo cocido
1 cebolla cortada en pluma
1/2 morrón cortado en tiritas finas
1 puñado cilantro picado
1/4 taza de jugo de limón
1 cda de Aceite de canola y sal.
Instrucciones
- Mezclar en un bowl las lentejas previamente cocidas, junto con el choclo, cebolla y morrón.
- Luego, la preparación se debe condimentar con una cucharada de aceite oliva o canola, más jugo de limón y sal.
- Por último, revolver bien y agregar cilantro picado (opcional). para dejar por una 1 hora, el platillo en el freezer antes de servir.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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