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Croquetas de Garbanzo y Cebolla

Ingredientes

50 g de Garbanzos cocidos
1/4 Cebolla pelada y en trozos
10 ml de Agua
5 g de Harina de garbanzos
2,5g de Levadura nutricional
5 g de Harina integral
Sal, pimienta, curry, pimentón o lo que te guste
30 g de Pan rallado y semillas
½ cdita de aceite vegetal (para pincelar la fuente de horno)

Instrucciones

  1. Procesar los garbanzos con la cebolla, sal, pimienta y condimentos al gusto.

  2. Agregar agua poco a poco hasta obtener una mezcla bien procesada.

  3. Pasar la mezcla a un bol y agregar las harinas y la levadura nutricional. Integrar todo bien.

  4. Formar bolitas de tamaño similar, apretar y darles forma de croqueta.

  5. Pasar las croquetas por pan rallado con semillas.

  6. Colocar en una fuente de horno aceitada.

  7. Cocinar en horno a 180°C hasta que estén doradas por ambos lados.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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