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Fajitas integrales rellenas
Ingredientes
100 g de harina integral
1 cda y media de aceite de oliva
1 cdita de sal
20 cm3 de agua tibia
Instrucciones
- Colocar la harina en un bowl, y en el centro, el aceite, sal y la mitad del agua.
- Integrar los ingredientes amasando con las manos.
- Poco a poco incorporar el resto del agua y amasar hasta formar un bollo grande (textura pegajosa)
- Dejar reposar en la heladera 10 min, Colocar el bollo en una mesada enharinada y cortarlo en 5 porciones.
- Estirar cada porción con palo de amasar hasta que quede finita.
- Cortar con cortador circular para obtener cada fajita (puede ser con una tapa de una cacerola) y colocar de a una, en una sartén bien caliente rociada con spray vegetal.
- Cocinar de ambos lados, hasta dorar...
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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