Filete de merluza al vapor con ensalada
Ingredientes
400 g de filetes de merluza (2 unidades )
Perejil
1/2 zanahoria
Lechuga (10 hojas aproximadamente)
Rabanito (1 unidad)
Tomates cherry (10 aproximadamente)
1/2 cebolla morada
Aceite de oliva (2 cdas soperas)
Sal
Pimienta
Instrucciones
- Poner una olla al fuego con agua y una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, añadir el filete y cocer al vapor durante 6 minutos.
- Lavar y cortar la lechuga y los tomates.
- Pelar y cortar en aros finos la cebolla y los rabanitos.
- Pelar y rallar la zanahoria. Poner estos ingredientes en una fuente.
- Salpimentar y condimentar con aceite y vinagre.
- Servir el filete de merluza con la ensalada.
- Espolvorear con perejil.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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