Guacamole
Guacamole

Ingredientes

2 paltas grandes 1 tomate 80 g de cebolla tierna 1 diente de ajo 1 cs de zumo de limón 1 cp de sal

Instrucciones

Pela la cebolla y picarla en daditos muy pequeños. Reserva en un platito o en un bol. Limpia los tomates y córtalos en dados. No es necesario pelarlos. Reserva el tomate junto con la cebolla. Pela y pica el ajo. Corta las paltas por la mitad y quítales el hueso. Con la ayuda de una cuchara, desprende la carne de la piel. Coloca la palta en un bol, añádile el zumo de limón y pisarlo con la ayuda de un tenedor. Cuando la palta esté bien pisada y sin grumos, añade el resto de ingredientes y mezcla bien.

Notas adicionales

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