Picá la cebolla en cubos bien pequeños para preparar un guacamole casero con textura fresca.

Cortá los tomates en dados (no hace falta pelarlos) y reservá junto con la cebolla.

Picá un diente de ajo para darle sabor intenso al guacamole.

Cortá las paltas por la mitad, retirales el hueso y extraé la pulpa con una cuchara.

Colocá la palta en un bol, agregá el jugo de limón fresco y pisá con un tenedor hasta lograr una textura cremosa y sin grumos.

Incorporá la cebolla, el tomate y el ajo, y mezclá bien para integrar todos los sabores.

Serví tu guacamole tradicional como dip o acompañamiento para tacos, nachos o ensaladas.