Milanesa de calabaza/zucchini/berenjena
Ingredientes
1 calabaza chica o 2 zucchinis o 2 berenjenas (elegir una opción)
2 huevos
Pan rallado
1 puñado de perejil fresco
Instrucciones
- Cortar en rodajas finas la calabaza o zucchinis o berenjenas (cuanto más finas, más crocantes).
- Batir el huevo con el perejil y especias a gusto.
- Preparar en un bowl el pan rallado.
- Pasar las rodajas primero por huevo y luego por pan rallado de un lado y del otro.
- Colocar en la placa para horno ya untada con un poco de aceite o rocío vegetal.
- Llevar a horno medio por 15 a 30 mint. El punto de cocción es cuando las milanesas se vean doradas y se puede pinchar con el tenedor, para verificar que esté bien cocida
- Servir
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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