Milanesa de seitán con vegetales asados

Ingredientes

2 fetas de seitán 3 cucharadas de mix de semillas 4 hojas de kale 1/2 morrón 6 repollitos de bruselas 1/2 cebolla 1 cucharada de aceite Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Rebosar las fetas de seitán con el mix de semillas.
  2. Cocinar en horno vuelta y vuelta hasta que se doren.
  3. Pelar, lavar y cortar el kale, el morrón y la cebolla.
  4. Hervir los repollitos de bruselas hasta que comiencen a ablandarse.
  5. Colocar todos los vegetales incluidos los repollitos de bruselas pre cocidos en una placa y cocinar en el horno hasta completar la cocción.
  6. Condimentar a gusto.
  7. Servir las milanesas con vegetales.

Notas adicionales

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