Milanesa de ternera a la napolitana con papas fritas

Ingredientes

Para las milanesas: 2 milanesas de nalga o peceto 1 huevo 1 chorrito de leche Sal y pimienta ½ cda de mostaza Pan rallado c/n (aproximadamente 30g por cada milanesa)Para el armado: 60 cc de Salsa de tomate c/n 50 g de jamón cocido Sal y pimienta 75 g de queso Cremon Orégano c/n Para las papas: 1/4 kg de papas Sal Aceite c/n

Instrucciones

  1. Para las milanesas: pasar la carne por los huevos batidos mezclados con un chorrito de leche, sal, pimienta y mostaza.
  2. Rebozar en el pan rallado y reservar.
  3. Llevar a la heladera unos 30 minutos.
  4. Luego, cocinar las milanesas en una fuente apta para horno previamente aceitada durante 20 mint.
  5. Una vez listas,cubrir con la salsa de tomate, agregar el jamón cocido y por encima agregar el queso Cremon.
  6. Cocinar en un horno precalentado a temperatura media a alta (190ºC) hasta derretir el queso.
  7. Servir espolvoreadas con orégano.
  8. Para las papas: pelar las papas, cortar en bastones y freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas.

Notas adicionales

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