En una procesadora, licuadora o con minipimer, procesá bananas maduras y paltas hasta lograr una mezcla cremosa. Esta base vegetal es ideal para una mousse de chocolate saludable y sin azúcar refinada.

Derretí el chocolate a baño María junto con un poco de aceite de coco. Esta combinación le da una textura sedosa y un sabor intenso, perfecto para un postre vegano.

Una vez derretido, incorporá el chocolate a la mezcla de banana y palta. Mezclá bien hasta que todo quede bien integrado.

Serví la mousse vegana de chocolate en vasitos o frascos pequeños y llevá a la heladera por lo menos una hora antes de servir, para que tome consistencia.