Mugcake de batata con fruta fresca
Ingredientes
50 g de Puré de batata (1/4 taza)
1 Huevo
20 g de Harina de trigo integral
1 Cda pequeña de polvo para hornear
2 - 3 Cdas de leche fluida descremada
1 Cda de edulcorante líquido apto cocción
1 Pizca de extracto de vainilla
15 g de Nueces
Acompañamiento:
1 porción de fruta fresca a elección
Instrucciones
- Mezclar enérgicamente todos los ingredientes hasta que quede una pasta densa, (como la mezcla de buñuelos o waffles).
- Incorporar las nueces trozadas.
- Aceitar una taza o molde apto para microondas.
- Colocar la pasta en el molde y llevar al microondas, ir poniendo cada 30 segundos hasta que se vea cocido.
- Desmoldar.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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