Pasta Integral con pesto de palta
Pasta Integral con Pesto de Palta

Ingredientes

200 g de spaghetti o tallarines integrales 

1 palta pequeña madura 

1 cda. de jugo de limón 

1 diente de ajo

 1/4 taza de hojas de albahaca fresca

 1/4 taza de leche descremada

 2 cda. de queso blanco light 

150 g de tomates cherry Pimienta y nuez moscada a gusto 



Instrucciones

  1. Para el pesto, poné la palta, el jugo de limón, el ajo, la albahaca, la leche y el queso en la procesadora y mandá hasta que quede una crema bien cremosa.

  2. Sumale pimienta y nuez moscada a gusto, mezclá bien y reservá.

  3. Cociná los tallarines al dente en una olla con un buen chorro de agua hirviendo y sal.

  4. Mientras tanto, en una sartén salteá los tomates cherry unos minutos, hasta que estén bien jugosos.

  5. Agregá el pesto de palta a la sartén, mezclá y calentá todo junto.

  6. Por último, sumá los tallarines, mezclá todo bien y dejá que se cocine un par de minutos más para que se unan los sabores.

  7. Listo, ya las podes servir.



Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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