Cociná la pasta fetuccini en agua hirviendo con sal, siguiendo el tiempo que indica el paquete hasta que esté al dente.

Mientras tanto, cortá los morrones en cubitos pequeños (brunoise), los corazones de alcauciles en láminas y los tomates cherry por la mitad.

Mezclá los morrones, alcauciles, tomates cherry y algunas aceitunas negras o verdes a gusto.

Salteá los vegetales en una sartén con un chorrito de aceite hasta que queden crocantes, cuidando que no se cocinen demasiado para mantener su textura y sabor.

Colá la pasta y mezclala con los vegetales salteados.

Listo terminaste, ya podes servir y disfrutar.