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Pasta Mediterránea
Ingredientes
- Pasta fetuccini secos 150 g
- Tomates cherry 1/2 taza
- Morrones amarillos y rojos 1/2 taza
- Aceitunas negras 25 g
- Corazón de alcauciles 1 lata
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Albahaca y pimienta c/s
Instrucciones
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Cociná la pasta fetuccini en agua hirviendo con sal, siguiendo el tiempo que indica el paquete hasta que esté al dente.
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Mientras tanto, cortá los morrones en cubitos pequeños (brunoise), los corazones de alcauciles en láminas y los tomates cherry por la mitad.
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Mezclá los morrones, alcauciles, tomates cherry y algunas aceitunas negras o verdes a gusto.
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Salteá los vegetales en una sartén con un chorrito de aceite hasta que queden crocantes, cuidando que no se cocinen demasiado para mantener su textura y sabor.
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Colá la pasta y mezclala con los vegetales salteados.
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Listo terminaste, ya podes servir y disfrutar.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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