Pollo crocante con puré de papas
Ingredientes
2 muslos enteros de pollo
20 g de pan rallado
20 g de almendras molidas
2 cucharadas de hierbas picadas
250ml de caldo de pollo
perejil y tomillo
sal y pimienta
Instrucciones
- Limpiar el pollo, descuerar y agregar sal y pimienta.
- Acomodarlo sobre una bandeja para horno/sarten profunda.
- Mezclar el pan rallado, las almendras y las hierbas y cubrir con estos el pollo formando una costra.
- Colocar como fondo de cocción el caldo de pollo junto con las hierbas para aromatizar.
- Cocinar en horno precalentado y moderado, aproximadamente por 40 minutos.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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