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Soufflé de Vegetales
Ingredientes
Vegetales hervidos y escurridos 300 g
Clara de huevo 3 unidades
Yema de huevo 1 unidad
Condimentos c/s
Instrucciones
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Mezclar los vegetales con la yema de huevo y condimentar al gusto.
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Batir las claras a punto nieve.
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Incorporar las claras suavemente a la mezcla de vegetales.
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Colocar la preparación en un molde enmantecado, llenando hasta 2/3 de su capacidad.
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Llevar al horno bien caliente durante 10 minutos.
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Servir inmediatamente.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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