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Tortilla de Champiñones
Ingredientes
3 huevos
100 g champiñones
1/4 cebolla dulce
75 g jamón cocido o pavo
Aceite de oliva virgen
Instrucciones
- Picar la cebolla muy fina y pochar en una sartén con aceite de oliva virgen.
- Cuando esté dorada añadir los champiñones también picados en trocitos muy pequeños y media cucharadita de sal.
- Dejar que suelten todo el agua y cuando ya estén casi hechos añadir el jamón cocido también picado.
- Mientras tanto, batir los huevos en un recipiente.
- Una vez estén los champiñones hechos y ya no quede agua residual añadir los huevos batidos.
- Dejar que se cocine durante 3 min por cada lado a fuego medio. Dar la vuelta con la ayuda de un plato llano.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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