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Verduras Estofadas con Pollo
Ingredientes
- 240 g de pechuga de pollo cruda.
- 100 g de choclo crudo.
- 50 g de papa cruda.
- 50 g de batata cruda.
- 200 g totales de: zanahoria, morrón, cebolla, cebolla de verdeo, puerro, hojas verdes.
- 1 cucharada sopera de aceite de girasol.
Instrucciones
- Rehogar con un poquito de aceite, en una olla, la cebolla de verdeo junto con el puerro, la cebolla, el morrón y la zanahoria cortada en cubos chicos.
- Una vez que la cebolla esté transparente, agregar el choclo, la papa, la batata y la pechuga de pollo cortada en pedazos grandes.
- Incorporar 500 ml de agua y condimentar con sal, pimienta, pimentón, perejil, ajo desecado y un toquecito de curry. Tapar la olla.
Cocinar durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que todo esté bien cocido.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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