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Sopa para el frío
Ingredientes
180 grs de carne molida especial
1 cebolla grande
2 cdas de Aceite de oliva (a gusto)
200 gr de repollo blanco
1 dientes de ajo
1 tomate mediano
Cilantro y perejil a gusto
1.5lts de agua
Sal, pimenta a gusto.
Instrucciones
- Cocinar la carne con los condimentos en una cacerola con aceite a fuego mínimo.
- Tapar.
- Mientras tanto cortar la cebolla, el tomate, cilantro, perejil.
- Añadirlos y tapar.
- Dejar cocinar unos 5 mint hasta para que se integren.
- Luego añadir el repollo cortado en finas rebanadas y el agua.
- Condimentar más si hace falta.
- Tapar y dejar cocinar a fuego min durante 40 minutos.
