Ingredientes
1/4 de lechuga pequeña
30 g de espinacas (solo hojas)
2 cucharadas de cilantro picado fino
2 cdas de cebolla picados en rodajas
1 huevo duro
1/2 palta
1/4 taza de tomates
1/2 cucharadas de vinagre
1 1/2 cucharadas de aceite
1/4 cucharada de perejil picado
1/8 cucharadita de estragón seco
1/4 cucharadita de mostaza
Instrucciones
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Lavar la lechuga y la espinaca, cortarlas con la mano.
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En una ensaladera mezclar la lechuga, la espinaca y el cilantro.
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Picar la palta en gajos y ponerla como abanico al centro de la ensaladera.
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Cortar los huevos en cuartos y ponerlos en hilera al lado de la palta.
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Pelar los tomates, sacar las semillas y picar en cuadrados bien chicos, ponerlos en una corrida al lado de los huevos.
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Picar la cebolla en rodajas y ponerlos en corridas a ambos lados de la fuente.
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Listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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