
Ingredientes
2 lomos de atún de 150g
Para la vinagreta
1 dientes de ajo
20g de Nueces
1 ramita de perejil
10 ml de aceite de oliva virgen extra
Vinagre
1/2 pizca de sal
Pimienta rosa
Para el acompañamiento
100g de arroz integral
50g de brócoli
50g de chauchas
1 pizca de sal
10 ml de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
-
Pelar y picar los dientes de ajo.
-
Picar el perejil y las nueces en trozos pequeños.
-
Mezclar el ajo, nueces, perejil, granos de pimienta rosa, 1 cda. de aceite y 1 cda. de vinagre.
-
Cocinar el arroz según las instrucciones y escurrir.
-
Cortar el brócoli en capullos pequeños.
-
Calentar una sartén con 1 cda. de aceite y saltear el brócoli y las chauchas previamente hervidas.
-
Añadir el arroz cocido y saltear 2 minutos más.
-
Condimentar con sal y pimienta negra.
-
Condimentar el atún con sal.
-
Calentar una sartén y dorar los trozos de atún por todos los lados.
-
Servir el atún con el arroz salteado y salsear con la vinagreta.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
¡Abrí tu cuenta gratuita en Medify y empezá hoy mismo a cuidarte!
¡Compartilo en tus redes !