Curry de tofu
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva.
250 gr de tofu
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de salsa de tomates
3/8 taza de bebida vegetal de coco (70 ml)
1/2 cdita de sal
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cdita de comino molido
1/2 cdita de cilantro picado
1/2 cdita de curry en polvo
1/2 cdita de pimentón
Cilantro fresco para decorar
Instrucciones
- Calentar una sartén, agregar el aceite.
- Picar y saltear la cebolla y el ajo.
- Agregar los condimentos y la salsa de tomate.
- Cocinar por 3 minutos.
- Sumar a la preparación la bebida vegetal y el tofu.
- Cocinar por 10 minutos.
- Decorar con el cilantro fresco.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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