Ingredientes
Queso provolone rallado 75 g
Porotos alubia 200 g
Palta 1/4 unidad chica
Tomate 1/2 unidad
Hojas verdes c/n
Panceta cortada en tiras 100 g
Ajo 1 diente
Pan ( 1 a 2 rodajas)
Instrucciones
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Remojar las alubias durante 8 a 12 horas.
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Cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.
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Colocar hojas de lechuga sobre el plato.
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Pelar la palta y cortarla en gajos.
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Mezclar los porotos cocidos con los tomates cortados y el queso provolone rallado.
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Dorar la panceta junto con los dientes de ajo.
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Agregar la panceta y el ajo a la mezcla de porotos.
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Colocar todo sobre la base de lechuga.
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Listo. Servir acompañado de rodajas de pan casero.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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