
Ensalada verde de apio y brócoli
Ingredientes
4 cdas de Yogurt descremado
1/4 Brócoli ( 50 g aprox)
1/4 Apio (50 g )
30 g Nueces
Pasas (10 pasas)
40 g Queso feta
Aceite de oliva
algunas hojas de Hierbabuena
jugo de ¼ de Limón
Pimentón dulce
Sal
Instrucciones
- Sacar los arbolitos de brócoli y cortar el apio en trocitos pequeños.
- A continuación, mezclar el yogurt con zumo de limón, hierbabuena picada, pimentón dulce con aceite de oliva hasta conseguir una salsa homogénea.
- Una vez tengamos la salsa, añadir el brócoli cortado y el apio. A continuación, poner las pasas, las nueces y desmigar el queso feta sobre la mezcla que habíamos realizado previamente.
- Por último, rectificar la sal en la ensalada, y servir
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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