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Ensalada verde de apio y brócoli
Ingredientes
4 cdas de yogurt descremado
1/4 brócoli ( 50 g aprox)
1/4 apio (50 g )
30 g Nueces
Pasas de uva (10 pasas)
40 g queso en fetas
aceite de oliva
algunas hojas de hierbabuena
jugo de ¼ de Limón
Pimentón dulce
Sal
Instrucciones
- Separá los arbolitos del brócoli y cortá el apio en trozos pequeños.
- En un bowl, mezclá el yogur con jugo de limón, hierbabuena picada, pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva hasta formar una salsa homogénea.
- Añadí el brócoli y el apio a la salsa.
- Incorporá las pasas de uva, las nueces y el queso desmenuzado.
- Rectificá sal a gusto y serví la ensalada fresca.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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