Ingredientes
250 g de filetes de bacalao
1/2 limón
1 lima
1/2 diente de ajo
2 cdas soperas de aceite de oliva virgen extra
6 tortillas de maíz pequeñas
Cilantro picado
1/2 Cebolla morada
Sal
Pimienta
Instrucciones
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Hacer zumo de limón y rallar su piel. Hacer lo mismo con la lima; reservar.
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Cortar los filetes de bacalao en trozos de bocado.
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En un tazón grande, mezclar la ralladura y el zumo de limón y lima con 2 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar.
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Añadir los trozos de bacalao, remover con una cuchara y tapar con papel film.
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Calentar una sartén a fuego medio y saltear el bacalao durante unos 10 minutos. Retirar y reservar.
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En otra sartén a fuego bajo, calentar las tortillas una por una, sin aceite.
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Limpiar y picar el cilantro y la cebolla morada.
- Listo, servir a gusto y disrutar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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