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Ingredientes
Para la masa:
1/2 taza de avena arrollada
1/2 cucharadita de canela (Si no te gusta no la utilizas)
1/2 Pizca de sal
1/2 Cucharada de azúcar común o mascabo
Agua C/n
5 cc de aceite (para los moldes)
Para el relleno:
1 o 2 peras maduras
1 Cucharada de azúcar común o mascabo
Opcionales: Canela, nueces y almendras tostadas, cacao amargo
Instrucciones
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Precalentá el horno a 170 °C, pelá las peras y cortalas en trozos grandes y desparejos para dar textura al relleno.
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Agregales el azúcar, mezclá bien y dejalas reposar al menos 30 minutos; después colalas y reservá el líquido que soltaron.
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Para la masa, mezclá todos los ingredientes e incorporá de a poco el líquido de las peras hasta lograr una textura de pasta moldeable; si es necesario, agregá un chorrito de agua.
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Presioná la masa con los dedos húmedos sobre un molde grande o tarteras individuales previamente aceitados, formando la base.
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Prehorneá la masa durante 5 minutos en horno bajo, solo para sellarla sin que se dore; dejala enfriar mientras preparás el relleno.
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Volcá las peras dentro de la masa prehorneada y, si querés, sumá canela, cacao, frutos secos u otros ingredientes que te gusten.
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Llevá nuevamente al horno bajo y cociná por 15 minutos más hasta que el relleno se asiente.
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Serví y listo.
Notas adicionales
Ideales para acompañar desayunos o meriendas
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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